國產氣相色譜儀是指用氣體作為流動相的色譜分析儀器。其原理主要是利用物質的沸點、極性及吸附性質的差異實現混合物的分離。待分析樣品在氣化室氣化后被惰性氣體(即載氣，亦稱流動相)帶入色譜柱內，柱內含有液體或固體固定相，樣品中各組分都傾向于在流動相和固定相之間形成分配或吸附平衡。
氣相色譜儀是指用氣體作為流動相的色譜分析儀器，是一種多組份混合物的分離、分析工具。目前廣泛運用于環境保護、生物化學、中西藥物、有機化學、衛生檢查等領域。
據業內人士介紹，氣相色譜儀可用于酒水中甲醇含量的檢測。首先，取一定量的溶液放入100mL定容水中混勻，再經過一系列蒸餾、冷卻等操作之后，將溶液放入氣相色譜儀中，最后根據生成的色譜圖進行定量分析。由于白酒中甲醇有嚴格的*，這對氣相色譜儀度提出高要求。目前，市場上的氣相色譜儀大多由全新集成數字電子電路構成，檢測精度高，穩定性好，確保酒水中甲醇含量檢測準確、可靠。
氣相色譜儀經過長時間的使用后，分流管線的內徑逐漸變小，甚至*被堵塞。分流管線被堵塞后，儀器進樣口顯示壓力異常，峰形變差，分析結果異常。在檢修過程中，無論事先能否判斷分流管線有無堵塞現象，都需要對分流管線進行清洗。分流管線的清洗一般選擇丙酮、甲苯等有機溶劑，對堵塞嚴重的分流管線有時用單純清洗的方法很難清洗干凈，需要采取一些其他輔助的機械方法來完成。可以選取粗細合適的鋼絲對分流管線進行簡單的疏通，然后再用丙酮、甲苯等有機溶劑進行清洗。
